Azienda Agricola Zerioli
Descrizione
L'Azienda Agricola Zerioli, posta sui colli di Ziano (PC), ha più di un secolo (1890) e si tramanda da quattro generazioni di viticoltori. Tra gli antenati degli attuali proprietari Zerioli, è da ricordare il Cavaliere del Lavoro Filippo, che fu membro dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino e ottenne notorietà internazionale. Oggi l'azienda si estende su 78 ettari (Ha.) di terreno, di cui 60 Ha. di vigneto specializzato divisi in 3 poderi: Pozzolo, Montecucco, Poggio. I terreni, situati a circa 280 metri di altitudine, sono calcareo/argillosi freschi e compatti. I sitemi di allevamento usati in vigna sono il Guyot modificato alla piacentina e il Casarsa corto, i vini prodotti nella cantina aziendale sono una decina, tutti nel solco della tradizione piacentina con l'aggiunta del Cabernet Sauvignon D.O.C. e del Vin Santo D.O.C.


