Podere Gaiaschi
Descrizione
L'azienda agricola della famiglia Gaiaschi è situata in Val Tidone, la più occidentale delle vallate del piacentino, a Nibbiano, in località Cà di Sotto e nasce dall'unione di due poderi loc. Roncona e loc. Cà di Sotto. L'azienda vanta una lunga tradizione le cui origini risalgono ai primi anni Trenta: allora il nonno Luigi curava i suoi terreni, coltivandoli a fieno, cereali e viti e vinificando quel tanto che bastava alle esigenze della famiglia. Fu grazie al suo lavoro che l'azienda nel 1961 è passata a uno dei figli di Luigi, Enrico, che ha portato avanti la tradizione di famiglia, dando all'azienda un impostazione maggiormente vitivinicola. Nel 2008 l'azienda diventa PODERE GAIASCHI ed oggi occupa una superficie di 35 ettari di cui 5 a vigneto, 3 dedicati alla silvicoltura e 27 coltivati a fieno con rotazione di cereali. L'antica stalla di Cà di Sotto è stata trasformata in una modernissima cantina per la lavorazione e la produzione del vino puntando sulla qualità e la specificità del prodotto. L'attenta scelta dei vigneti più adatti al terreno, la favorevole esposizione al sole, una bassa resa per ettaro, la cura sapiente dei vigneti e l'accurata selezione delle uve in vendemmia, unite alla raccolta manuale, permettono di ottenere vini pregiati e genuini. Il paesaggio della Val Tidone, pittoresco e suggestivo in ogni stagione dell'anno, è colmo di sorprese le vallare a prati o a campi, i dolci rilievi ricoperti da vigneti e frutteti, le tranquille borgate che affiorano tra il verde, i piccoli abitati medioevali le rocche e i castelli. Nelle seguenti domeniche del 9-15-29 Maggio e del 5-12-19 Giugno dalle ore 10.00 alle ore 18.30 nella nostra sala di degustazione disposta in gazebo situato in giardino con vista panoramica, potrete degustare i nostri vini accompagnati da salumi nostrani, formaggi, gnocco fritto, burteleina, torte salate, focacce, pane casereccio con olio e chi più ne ha più ne metta! Il costo della degustazione è di 15€ comprende anche la visita alla cantina e vigneti aziendali.
Tariffe
Come arrivare
Per arrivare a POdere Gaischi percorrere la provinciale SP412R della Val Tidone, passato il paese di Trevozzo proseguendo per pochi chilometri verso Nibbiano, alla vostra destra dovete svoltare in direzione Genepreto, e seguire le indicazioni per la nostra azienda.
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